Nos produits proviennent essentiellement de la pisciculture BIHL à FRIESEN.
Pour la satisfaction de nos clients nous attachons une attention particulière à la qualité des produits qui composent nos recettes mais aussi à la qualité de nos huiles de fritures.
Les darnes de carpes sont apprêtées avec de la semoule de blé fine.
Recette aux quatre parfums : les filets de carpes (sans la peau), sont coupés en fines lanières trempées dans quatre panures différentes :
Vous goûtez ainsi à quatre préparations différentes mais vous pouvez toujours choisir celles qui vous conviennent le plus, il suffit de le préciser à la commande.
Les truites à chair rose sont fumées par nos soins à la sciure de bois de hêtres.
Elles vous sont proposées, sous vide, en sachets de 200 à 500 g.
Pour toute commande ou réservation,
appelez le :
La carpe frite dans vos villages à :
La carpe frite
A DOMICILE OU SUR VOS LIEUX DE FESTIVITES.
Goûtez nos filets de truites roses fumés maison
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